中藥材分為全草類藥材；種子果實類藥材；多年生及根和地下莖類藥材。藥材種類不同，需肥規律不同。

1~2年生全草類藥材一般苗期需氮肥量大，促進莖葉生長。

種子果實類藥材施磷、鉀肥。

多年生及根和地下莖類藥材如白芍、大黃、黨參、牛膝、牡丹等。以施用充分腐熟的有機肥為主，配合使用磷鉀肥，以滿足全部生長周期對養分的需要整地時要施足有機肥，生長期需追三次肥，在春季萌發后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前，冬季進入休眠前還要重施越冬肥。合理施肥能夠有效提高中藥材產量和品質。生長前期，多施氮肥，使用量要少，濃度要低；生長中期，氮肥的用量和濃度應恰當增長；生長后期，多用磷、鉀肥，增進果實早熟、種子豐滿。

中藥材施肥原則

（1）以氮肥為主，磷、鉀肥配合施用。

（2）以基肥為主，配合施用追肥和種肥。

（3）以農家有機肥為主，農家有機肥與復合肥料配合施用。在施用農家有機肥的基礎上使用化肥，不斷提高土壤的供肥能力。同時能提高化學肥料的利用率，抑制僅用化肥的副作用，以提高中藥材的品質。