如今市場中有很多丑橘、丑梨、丑柚子、丑核桃，而且似乎還成為市場的新寵。自古中國民間一直流傳一種說法：“歪瓜裂棗更好吃”。那么，這種說法到底對不對呢？復(fù)合肥廠家紅四方農(nóng)化專家為你揭秘！

歪瓜裂棗實質(zhì)是一種果樹易害病。不僅影響果實的外觀品質(zhì)，也給果農(nóng)帶來很大的經(jīng)濟損失。比如裂棗果病在我國南北方棗區(qū)多有發(fā)生。主要是因為棗果實接近成熟時，陰雨天多，病蟲害發(fā)生較為嚴(yán)重。裂棗果病癥狀一般是果實將近成熟時，雨水天氣多時，果實裂開（如下圖一），果肉外露，導(dǎo)致裂果腐爛變酸，無法食用。

一、棗樹裂果有以下原因：

（1）品種原因

品種也是影響棗樹裂果的重要因素之一。不同的棗樹品種裂棗率不一樣，一般晚熟品種的裂棗率明顯低于早熟品種和中熟品種。

（2）產(chǎn)地原因

同一品種在不同產(chǎn)地裂果率存在大的差異，比如：據(jù)2009年壺瓶棗裂果率調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，即便是較好的棗品種壺瓶棗裂果率山西太谷為85%；新疆為15%。

（3）降雨或水分管理不當(dāng)

降雨或水分管理不當(dāng)，造成土壤水分含量急劇變化，果皮和果肉部位吸水膨大不均勻，使果皮裂開，導(dǎo)致裂果。紅四方復(fù)合肥廠家農(nóng)技部門專員認(rèn)為降雨量與早熟和中熟品種的裂果率有較為密切的聯(lián)系，對晚熟品種裂果率的影響非常小。早熟品種一般隨著降雨量增加，棗的裂果率也會上升。一般保持一定的土壤含水量即可減輕裂果。

（4）礦質(zhì)營養(yǎng)缺失

礦質(zhì)營養(yǎng)與裂果有密切關(guān)系，果實生長后期如果鈣含量較低，一般裂果情況比較嚴(yán)重。復(fù)合肥廠家紅四方農(nóng)技專家提醒大家鈣作為棗樹需求的微量元素之一具有維持細胞壁的結(jié)構(gòu)與功能的作用，能夠增大細胞間的韌性，不易裂果。

（5）氣溫

裂果與氣溫也呈現(xiàn)一定的關(guān)系。氣溫過高，果實容易發(fā)生日灼傷害，一般有日灼傷痕的果實，容易反生果裂現(xiàn)象。

（6）土壤

土壤有效土層的厚薄、理化性質(zhì)的好壞，也是裂果發(fā)生的因素之一。土壤粘性大，又不能迅速排水的園地，裂果率就高，如果土壤為黏性土壤，則山坡地比平原地的裂果率低，主要因為透水性和排水能力山坡較平地強。

二、紅四方復(fù)合肥廠家農(nóng)技專家為棗樹裂果提供了幾種裂果的防治措施：

（1）生產(chǎn)上要適時澆水，保持田間小氣候有較大的濕度，防止久旱逢雨后溫、濕度的急劇變化而誘發(fā)裂果；控制生長后期的水分供應(yīng)，雨后及時排水，保持良好的樹體結(jié)構(gòu)，通風(fēng)透光條件好，有利于雨后果實表面迅速干燥。

（2）及時補充硼、鈣等微量元素。

（3）加強土壤肥水管理、調(diào)控棗樹營養(yǎng)與樹勢、一般在肥料選擇上要品牌復(fù)合肥紅四方有機肥料、無機肥料等相結(jié)合，施肥方式要根部與根外相結(jié)合。

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