一、露地蔬菜

1、保溫防寒。寒潮或雨雪來襲前，可以采用塑料薄膜等進行覆蓋防寒；寒潮過后，要繼續加強遮掩覆蓋，延緩凍融過程，防止蔬菜發生凍害。

2、除濕降漬。冬季地下水位較高，遇雨雪天氣，土壤濕度加大，在田蔬菜特別是露地蔬菜容易出現漚根、死苗、爛菜現象，要及時清溝理墑，防止田間積水。

3、強壯植株。在寒流、雨雪來臨之前，可葉面噴施甲殼素、海藻酸等全營養葉面肥以及植物源生長調節劑等。

二、設施蔬菜

1、棚室加固。

2、加強保溫。棚室外覆蓋保溫被、草苫等材料，并加蓋一層塑料薄膜，防止保溫材料吸水致保溫效果降低。棚室內搭建簡易中棚、小拱棚，形成多層覆蓋。棚室四周、后墻和棚腳處增蓋多層草苫（簾），可有效防風保溫。通風口處和大棚門口設置緩沖薄膜，或采用多層覆蓋保溫。

3、做好加溫準備。準備好浴霸熱轉換燈泡、電暖氣、自動加熱風機、空氣加熱線、電熱鼓風爐、應急增溫燃料塊、燃油熱風爐、火爐等輔助加溫物品，以便寒潮來襲時臨時加溫。

4、增加光照。在雨雪前要及時清理棚膜上的霧滴、灰塵，保證棚膜的透光性；清理老葉、病葉，增加植株間的散射光照；同時在溫室大棚的后墻張掛反光幕。必要時用植物生長燈、LED燈、碘鎢燈、鈉燈等補光。

5、適度施肥。寒潮及雨雪天氣來襲前要增施有機肥，如豬、牛糞及堆肥等熱性肥料；適度增加鎂、鋅、硼等中、微量元素肥料；不宜施速效氮肥，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2~3次，提高植株抗逆性。

6、控制澆水。雨雪天氣到來前的低溫期嚴禁澆水，以免降低地溫，加重冷害、凍害。

7、減少整枝打杈。避免植株傷口在低溫高濕環境下感染發病。

8、低溫鍛煉。在寒潮及雨雪天氣之前1~2天適度進行植株低溫鍛煉管理，白天和夜晚溫度較正常管理下降2℃左右，幫助蔬菜作物提前適應低溫環境，可以減少氣溫驟降造成的落花落果等生理障礙。

9、預防病害。寒潮及雨雪天氣之前，選晴好天氣對蔬菜進行噴藥，預防病害的發生。宜選用煙霧劑和粉塵法防治病蟲害。

三、雪災發生后減災措施

1、清除積雪。及時清掃積雪，大雪時應邊降雪邊清除，尤其要注意加強夜間除雪，也可通過撒融雪劑、食鹽等方法，快速減少棚室上的積雪厚度，防止棚室被壓塌。露地蔬菜也要及時清除田間積雪，抓緊清溝、排水

遇白天下雪，應盡量揭開草苫等覆蓋物；遇夜間下雪，可在草苫等覆蓋物外面再覆蓋一層塑料薄膜，不僅便于清除積雪，同時可以有效避免浸濕棉被、草苫等覆蓋物。

2、保溫增溫。架設中棚、小拱棚進行多層覆蓋，畦面上撒施草木灰。有條件的地方，可用地熱線、電熱絲、熱風爐、補光燈等設施裝備進行增溫。根據不同蔬菜品種采取控溫措施，瓜果類蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆等）溫度不能低于6℃，短時不能低于5℃；葉類蔬菜不能低于0℃。

3、增加光照。可采用張掛反光幕、安裝補光燈補充光照；也可噴施除滴劑增加薄膜透光，將面粉、豆粉加50－100倍水溶液(加少量中性洗衣粉)噴施溫室棚膜內壁，達到除滴效果。

4、通風降濕。雪后應適時揭開覆蓋物，進行通風以降低大棚內空氣濕度、增加CO2濃度，通風應在晴天中午進行。

揭開覆蓋物后，若發現蔬菜出現萎蔫現象，應立即蓋上，等葉片恢復后再揭開，反復數次直到不再萎蔫。若萎蔫嚴重，可在萎蔫的植株上噴清水或1％的葡萄糖水或1％的海藻酸溶液等，盡快恢復植株長勢。

5、及時防病。雪后大棚蔬菜易發生病害，宜采用煙劑、粉劑等進行防治。如發生灰霉病，可用異菌脲、嘧霉胺、菌核凈、啶酰菌胺、百菌清、腐霉利、福美雙等防治；如發生菌核病，除上述防治灰霉病的藥外，還可用乙烯菌核利、咪鮮胺、多菌靈、三唑酮等防治。同時，應盡量適度揭開草簾或無紡布等覆蓋物，降低棚內濕度。

6、及時采收。雨雪天氣前后，要及時采收可上市蔬菜，特別是辣椒、茄子、番茄、黃瓜等喜溫果菜類要及時采收，降低植株負擔，保持植株健壯，提高植株抗逆能力。

7、冷害應急。對于因棚頂覆膜損壞造成設施蔬菜植株發生冷害或輕微凍害的，除及時修補薄膜、增加覆膜、加蓋草簾等辦法保溫增溫外，可采取葉面噴施20～25度溫水、0.2%磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素液等措施，減輕植株受害。

發生凍害后，不能立即閉棚升溫，要使棚內溫度緩慢上升，避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死。同時，要及時剪除受凍嚴重的莖葉和果實。

來源：《中國蔬菜》微信公眾號